บ่ายวันนี้
กับเมนูอาหารที่ไม่มีขั้นตอน
มีแค่เรื่องราว และรูปตอนทำเสร็จ
มีแค่เรื่องราว และรูปตอนทำเสร็จ
"เต้าหู้ผัดไม่เผ็ด"
คือชื่อของเมนูจานนี้
เริ่มจากที่กับข้าวที่เหลืออยู่ เป็นแกงจืดผักกาดดอง
เท่านั้น .. แค่นั้น..
เริ่มจากที่กับข้าวที่เหลืออยู่ เป็นแกงจืดผักกาดดอง
เท่านั้น .. แค่นั้น..
ความอยากกินผัดเผ็ด
หรือแกง
ก็เลยไปค้นตู้เย็น พวกเนื้อแช่แข็งกันหมด
ที่หยิบมาทำง่าย ๆ หน่อย ก็เต้าหู้แข็งนี่ล่ะ
ส่วนโหระพา พ่อซื้อมาไว้กินกับขนมจีนเมื่อวาน
เอาพริกแกง กับหอมแดง และพริกสดเล็กน้อยออกมา
ก็เลยไปค้นตู้เย็น พวกเนื้อแช่แข็งกันหมด
ที่หยิบมาทำง่าย ๆ หน่อย ก็เต้าหู้แข็งนี่ล่ะ
ส่วนโหระพา พ่อซื้อมาไว้กินกับขนมจีนเมื่อวาน
เอาพริกแกง กับหอมแดง และพริกสดเล็กน้อยออกมา
เต้าหู้มี 3 แผ่น เดิมก็ว่าจะใช้ทั้งหมด
แต่พอหั่นแล้ว คิดว่า .. 2 ก็เยอะแล้วนะ
พอหั่นแล้ว ก็ทอดในน้ำมันที่เค้าทอดไข่ดาวเมื่อเช้า
แล้วก็หันไปเด็ดโหระพา หั่นหอมแดง กับซอยพริก
แต่พอหั่นแล้ว คิดว่า .. 2 ก็เยอะแล้วนะ
พอหั่นแล้ว ก็ทอดในน้ำมันที่เค้าทอดไข่ดาวเมื่อเช้า
แล้วก็หันไปเด็ดโหระพา หั่นหอมแดง กับซอยพริก
ปกติเวลาทำผัดเครื่องแกง
ผัดเผ็ด แกงเผ็ด
เราจะผัดเครื่องแกงก่อนใส่เนื้อใช่มั๊ย?
แต่คราวนี้ ผัดกึ่งทอดเต้าหู้จนเริ่มสุก มีรอยทอด สีทอง ดูกรอบๆ
ก็ใส่เครื่องแกงลงไปผัดคลุก
เราจะผัดเครื่องแกงก่อนใส่เนื้อใช่มั๊ย?
แต่คราวนี้ ผัดกึ่งทอดเต้าหู้จนเริ่มสุก มีรอยทอด สีทอง ดูกรอบๆ
ก็ใส่เครื่องแกงลงไปผัดคลุก
หลังจากนั้นก็เติมน้ำ
ที่ควรจะเป็นน้ำซุป แต่ไม่มี
น้ำเปล่าก็ใช้ได้เหมือนกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาล
เพราะผงปรุงรสหมด น้ำปลาต้องใส่อยู่แล้ว
ส่วนน้ำตาลเอาไปตัดเค็มสักหน่อย
แล้วจึงใส่พริกกับหอมแดง ตามด้วยโหระพาปิดท้าย
ตักใส่จาน แล้วรีบชิม ..
น้ำเปล่าก็ใช้ได้เหมือนกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาล
เพราะผงปรุงรสหมด น้ำปลาต้องใส่อยู่แล้ว
ส่วนน้ำตาลเอาไปตัดเค็มสักหน่อย
แล้วจึงใส่พริกกับหอมแดง ตามด้วยโหระพาปิดท้าย
ตักใส่จาน แล้วรีบชิม ..
เอ่อ
ที่จริงชิมตั้งแต่ในกระทะแล้ว
รู้สึกว่า จะจืด ๆ
ผลก็คือ จืด ๆ มันๆ(เต้าหู้)
รู้สึกว่า จะจืด ๆ
ผลก็คือ จืด ๆ มันๆ(เต้าหู้)
เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ(ซะที่ไหน)
ที่กินเปล่าได้ เพราะไม่เผ็ด
รสไม่จัด ทำให้ฉันกินเปล่าจนลืมกินข้าวไปเลย 555
รสไม่จัด ทำให้ฉันกินเปล่าจนลืมกินข้าวไปเลย 555
................
ไหน ๆ ก็มาอัพเมนูอาหารสูตรพิสดารแล้ว
ขอเล่าเรื่องเมื่อวานซืนด้วยดีกว่า 555
ขอเล่าเรื่องเมื่อวานซืนด้วยดีกว่า 555
เรื่องของเรื่องก็คือ
เมื่อวานซืนมีธุระต้องออกไปหลายที่
ในช่วงเวลาเกือบเที่ยง
ในช่วงเวลาเกือบเที่ยง
แล้วพอไปแถวถนนหน้าอบจ.
ก็เห็นแนวต้นปอเทืองริมถนน
อดไม่ได้จริง ๆ ที่จะแวะถ่ายรูป
ก็เห็นแนวต้นปอเทืองริมถนน
อดไม่ได้จริง ๆ ที่จะแวะถ่ายรูป
แต่ว่า
ไม่รู้ว่าวันนี้กล้องเป็นอะไรนะ
โฟกัสภาพไม่ได้สักที ถ่ายหลายรูปมากๆ ก็ยังเบลอตลอด
คือ หน้าเบลอ หลังชัด -..- เป็นอะไรที่ชักจะเซ็ง
โฟกัสภาพไม่ได้สักที ถ่ายหลายรูปมากๆ ก็ยังเบลอตลอด
คือ หน้าเบลอ หลังชัด -..- เป็นอะไรที่ชักจะเซ็ง
แต่สุดท้ายก็ได้รูปนี้มา
คือ จอดถ่ายรูปนานจนผึ้งบินมาแถวนั้นแล้ว
จะอยู่นาน เกรงเจ้าถิ่นจะมาโจมตี
ได้รูปชัดก็รีบเผ่น แต่ว่า ก็ตากแดดอยู่นานแล้วอ่ะนะ
ความร้อนระอุมาเต็ม ๆ หัว
จะอยู่นาน เกรงเจ้าถิ่นจะมาโจมตี
ได้รูปชัดก็รีบเผ่น แต่ว่า ก็ตากแดดอยู่นานแล้วอ่ะนะ
ความร้อนระอุมาเต็ม ๆ หัว
ทากันแดดตลอด
แต่ไม่ค่อยมีเหงื่อไหลเข้าตา
เคยบ้าง แต่น้อย เพราะเช็ด เพราะปาดเหงื่อก่อน
แต่วันนี้ขี่มอเตอร์ไซค์ ปาดยังไงก็ไม่หมด
ผลคือ เกือบตกถนน เพราะแสบตาจนลืมตาไม่ขึ้น
แวะลงข้างทาง หยิบทิชชู่มาเช็ด
พักตาอยู่ครู่ใหญ่ ๆ แล้วไปแวะ7-11
ซื้อน้ำกินมาเช็ดรอบตา
เคยบ้าง แต่น้อย เพราะเช็ด เพราะปาดเหงื่อก่อน
แต่วันนี้ขี่มอเตอร์ไซค์ ปาดยังไงก็ไม่หมด
ผลคือ เกือบตกถนน เพราะแสบตาจนลืมตาไม่ขึ้น
แวะลงข้างทาง หยิบทิชชู่มาเช็ด
พักตาอยู่ครู่ใหญ่ ๆ แล้วไปแวะ7-11
ซื้อน้ำกินมาเช็ดรอบตา
ครีมกันแดด กันแดดเผา แต่ตัวเขาทำตาเราเกือบพัง
T-T
T-T
ปล.ดอกปอเทืองสวยนะ
แต่การแสบตาจนลืมตาไม่ขึ้น
แล้วก็ต้องขับรถไปแบบน้ำตาร่วงตลอด
แล้วก็ต้องขับรถไปแบบน้ำตาร่วงตลอด
มันเป็นอะไรที่ เข็ดจริง ๆ
